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煮牛奶的最佳温度 - 牛奶煮要煮多久才合适
有些人认为牛奶煮的时间越长越好,这样有利于消毒杀菌。殊不知,这样做是完全错误的。牛奶中含有丰富的蛋白质,加热时呈液态的蛋白质微粒会发生很大变化。当牛奶到60至62℃时,就会出现轻微的脱水现象,蛋白微粒由溶液状态变为......
剩米饭怎么吃更营养 - 剩米饭怎样做才好吃
日常生活中,家中出现剩饭是很平常的事。通常的处理方法就是加热了再吃,或者做成泡饭、炒饭等。然而,米饭重复加热,其中的维生素会越来越少,重新加热次数最好不要超过1次。泡饭则不利于胃肠道的吸收,而且经过二次煮制,维生素......
微波炉加热食物的小窍门 - 怎样用微波炉加热食物
微波炉无论是在家庭还是在餐馆里面,现在都非常实用,加热食物非常快而且方便,但是用微波炉加热食物也是有讲究的,你知道吗?下面“本站”教大家怎样用微波炉加热食物。微波炉加热食物的小窍门1、食物应平均排列,勿堆成一堆,以......
喝果汁的美肤学问
1.自榨果汁好于成品很多女孩觉得自己用榨汁机榨的果汁不如超市里买的好喝,又麻烦,所以经常去超市买成品喝。其实,自榨果汁才最有营养。超市里卖的100%果汁,多为浓缩果汁还原而成,不但营养大量流失,为了保值和口感,还添加了防......
用微波炉热牛奶好吗 - 牛奶怎么加热最好
牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。现在市场上的牛奶都是经过杀菌,可......
常见的厨房烹饪误区 - 厨房里常见的几个烹饪坏习惯
很多人没有意识到普通的烹饪习惯也影响食物营养,甚至有损健康。下面为大家说说厨房烹饪都有哪些误区?以下是本站整理的厨房烹饪中常见的误区:1、锅中食材放得过满。这样反而会延缓烹饪速度,让食材变得软而黏。如果一道菜......
吃剩的饭菜怎么办 - 如何处理吃剩的饭菜
健康的饮食在于现做现吃。在家做饭时,总免不了有时候会有剩菜。不久前,在微博上,有网友流传着剩菜有毒的说法。剩菜真有毒吗?对此,营养师告诉记者,剩菜的处理要看情况,一般来说,蔬菜经过隔夜,会产生对身体有害的亚硝酸盐,所以,剩......
受潮的饼干怎么变脆 - 饼干受潮了怎么办
饼干是一种常见的点心,作为一种零食或添加饮食,食用方便又便于携带,已成为日常生活中不可或缺的一种食品。饼干是以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺......
微波炉热饭菜的常识 - 微波炉热饭菜好吗
微波炉是人们热剩饭菜的利器。可是,微波炉热饭菜有许多讲究,做对了才能营养又好吃。世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝告诉大家,按照食物不同,微波炉加热饭菜的方法也不同。1、热素菜、肉菜时最好也加盖。一般素菜中火或大火......
袋装牛奶加热的注意事项 - 袋装牛奶怎么加热
方便的袋装牛奶已成为城市居民的日常饮品。不少居民有饮用前将牛奶加热的习惯,还有人认为,加热可以对牛奶消毒,饮用起来更安全。于是,有人把牛奶连袋放进锅里再煮一煮,有人则将牛奶连袋放进微波炉中加热,专家认为,这样加热牛......
牛奶能用微波炉加热吗 - 微波炉可以热牛奶吗
关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题,关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快,而保存牛奶营养成分的温度不能太高。据有关资料显示,微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使......
爆米花吃多了有什么坏处 - 爆米花吃多了好吗
吃爆米花好吗?爆米花吃多了好吗?有报道称,美国一名爆米花加工厂的工人被查出得了肺癌,后来证实与爆米花的香味有关。那么吃多了爆米花对身体有什么坏处呢?下面“本站”为您介绍多吃爆米花的坏处。美国环保总署做了一项对爆......
如何快速彻底清洗微波炉 - 家电清洗
微波炉如今已经成为每个家庭必备的小家电用品了,但是时间久了,里面总会有很多油污和残渣,既会产生异味又不卫生,让人头疼。那么如何清洗微波炉内壁呢?下面就给大家带来清洗微波炉内壁的实用窍门。微波炉内壁不是特别脏时,可......
长期饮用饮水机桶装水的健康隐患 - 喝饮水机里的水干净安全吗
健康饮用水应符合以下要求:不含致产、重金属和有害化学物质;含适量矿物质和微量元素;含新鲜适量的溶解氧;偏碱性、水的分子团小,活性强。专家指出:正规厂家生产的饮水机和桶装水基本符合这个条件。喝饮水机里的水干净安全吗......
用微波炉热粽子的小窍门 - 怎样用微波炉热粽子
端午节将至,超市里各种粽子已经是铺天盖地,很多人除了从超市里买一些特殊口味的粽子以外,还习惯于在家里自己包粽子吃。无论是自己包的还是从外面买回来的粽子,我们都不可能一顿就吃完,总是要剩下几个放在冰箱里,下一顿再吃......
隔夜凉菜不要放进冰箱里 - 健康饮食小常识
凉菜成为很多人餐前的首选,因为凉菜开胃又爽口,但是如果做得多了,能不能留到下一餐吃呢?隔夜存在冰箱里的炒菜,只要再充分加热透是可以吃的,只有隔夜凉拌菜,应该毫不留情地全部扔掉。这主要因素是因为没吃完的凉拌菜,哪怕放进......
热牛奶的小窍门 - 怎么热牛奶
喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识,牛奶中含有丰富的钙等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。现在市场上的牛奶都是经过杀菌,可以直接饮用的。但是,有时候牛奶也需要加热才能喝......
光波炉和微波炉哪个好 - 光波炉和微波炉的区别
如今微波炉已经成为厨房的必备品,使用非常快捷方便,而光波炉可能了解的人相对较少。很多人把光波炉称作是微波炉的升级版,那光波炉和微波炉的区别在哪里呢?1、加热方式的不同微波炉内部的烧烤管是磁控管,它是一种微波发生......
微波炉的危害真有那么大吗 - 微波炉加热食物致癌吗
曾有一篇题为《请立即停止使用微波炉加热或烹煮的食物》的文章。描述什么微波加热的食物会产生致癌物质呀、食物的营养价值会流失呀、微波辐射损伤大脑呀,那微波炉的危害真那么大吗?本文从微波炉为什么能加热食物入手,来......
煲汤一般要多长时间 - 煲汤时间越长越好吗
喝汤是世界各地老百姓的共同爱好,各个国家都有独特的“名汤”,餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用,在汤的制作和饮用时......
煮牛奶的方法与技巧 - 怎样煮牛奶
牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。1、现在市场上的牛奶都是经过杀菌......
浴霸的种类和功能
浴霸是许多家庭沐浴时首选的取暖设备。目前,市场上销售的浴霸按其发热原理可分为以下3种:【1】灯泡系列浴霸其功能是取暖、换气、照明,以特制的红外线石英加热灯泡作为热源,通过直接辐射加热室内空气,不需要预热,效果集中强......
微波炉热菜的小窍门 - 微波炉怎么热菜
微波炉是生活中最常见到的,也是最方便的电器,平时吃剩的菜,用微波炉热一下非常快,也很适用,但是用微波炉热菜是有讲究的。微波炉热菜的小窍门1、微波炉不容易使食物表面着色,可以在烹调前将调味料涂于食物表面,使其呈深褐色......
微波炉的使用技巧 - 微波炉的使用方法
微波炉是一种利用电磁波来烹饪食品的厨房器具。微波炉最早被称为"雷达炉",原因是微波炉的发明来自雷达装置的启迪,后来正名为微波炉。下面教大家微波炉的使用方法与技巧。微波炉使用方法1、微波炉要放置在平......
煲汤的小窍门 - 如何煲汤最有营养
要想喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用,在煲汤的时候就要下点功夫了,其实煲汤是有学问的,只有煲出美味,才能吃出健康。下面为大家介绍几种简单煲汤小技巧。细火慢炖,但也不宜过久煲汤虽然需要长时间以慢火熬煮,但并不是......
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