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灵芝煲汤的4种做法 - 灵芝怎么吃
灵芝是某种珍稀高山动物的尸体附着在千年栎树的朽木之上的芝菌,须在海拔千米以上的阴湿环境气候下才能生长,这三大条件决定了灵芝非天工做巧所能也。近代人类对自然的破坏,使得大量的动植物和原始森林的灭绝,产生灵芝的自......
秋季这几种蔬菜煲汤非常补 - 煲汤不必大鱼大肉
六种蔬菜适合秋季煲汤白萝卜白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。因此,白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气......
煲汤需要注意的四个问题
1、注意火候煲汤时宜用小火慢慢地炖,火候以汤微微沸腾为准。如果火力太猛,会破坏掉肉质中的蛋白质,不利于食疗效果的充分发挥。2、中途勿加水煲汤时,宜在原料下锅后,就一次性加足水量,如果中途加冷水,会导致已经变热的肉类遇......
五款冬季养生煲汤推荐 - 冬季养生吃什么
霸王花百合煲猪肺材料:霸王花70克,百合50克,杏15克,蜜枣3个,猪肺1个,猪碎骨100克,生姜3片。做法:各汤料洗净。猪肺从喉部灌入清水后揉擦,反复多次至洗净,切块,置镬中不下油盐,稍炒片刻;霸王花、百合、杏浸泡;蜜枣去核,与猪碎骨、生姜......
做出健康养生汤 - 春季煲汤之注意要素
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煲汤有技巧健康全家人
煲汤食材要新鲜对于大多数食材而言,越新鲜其营养价值越高,味道越好;而放置了一段时间的食材其色香味等会变差、质感降低、营养素流失。用新鲜食材煮出的汤不但养分最丰盛,味道也最好。煲汤锅具选砂锅用砂锅煲汤可以完全......
5款春季养生汤的家常做法
喝汤不应该只是广东人的习惯,喝汤有助于养生,希望大家都能在空余的时候为自己煲一份好汤,那么春季养生汤大家会做吗?今天我来介绍几款好喝的汤给大家参考一下。1、蛎蝗豆腐汤需要准备的食材有豆腐、蛎蝗、海带、葱、姜。......
推荐4款经典煲汤食谱 - 广东老火靓汤的做法
【导读】广东老火靓汤的做法有哪些?广东是一个美食之城,广东人爱煲汤,不仅好喝而且滋补。那么,广东老火靓汤的做法有哪些,有哪些种类的汤呢?一起和6681小编来看看广东老火靓汤的做法介绍吧!广东老火靓汤的做法羊肚菌姬松......
快来看藕的做法大全 - 只会用藕煲汤
今天小编要为大家介绍的是藕的做法大全。莲藕是秋冬进补的状元菜,但关于莲藕的做法大全你知道多少?不要老是用莲藕煲汤,其实莲藕的其他做法也很简单,做出来味道也不错,你还在等什么呢?快来看看藕的做法大全。赶快拿出小本本......
炒菜盐放多了怎么办 - 煲汤怎么做好吃
炒菜时候的盐等调味料必须要控制得很好,才能煮出一道好菜,那么如果烹调的过程中不小心放多了盐,那可怎么办?煲汤怎么做好吃?炒菜盐放多了怎么办烹饪最讲究的就是菜肴的味道,要咸淡适中,口感可人才算是上好的佳肴。但是有时候......
煲靓汤的5个小妙招
1、汤变鲜:熬汤最好是用冷水,并一次加足,然后慢慢地加温,这样食材中的蛋白质才能充分溶解到汤里,汤的味道才鲜美。另外,熬汤不要过早放盐,否则会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。酱油也不宜早加,葱、姜和酒等佐料不要放得太多,......
这些美味汤一定要做给家人尝尝 - 煲汤食谱大全及做法
煲汤食谱大全香菇炖鸡汤材料:新鲜老母鸡半只(带鸡杂),香菇适量,生姜一大块做法:1.准备材料:新鲜老母鸡半只(带鸡杂),香菇适量,生姜一大块。2.香菇提前用清水泡开。3.鸡肉斩件。4.汤煲里放入适量的清水。5.放入鸡肉和鸡杂。6.......
煲汤的秘诀与注意事项 - 如何煲汤才好喝又营养
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。煲汤是人们经常做的事,当然指的也是一些比较关注养生的人,大家都知道这种汤非常有益于健康,但如果不会煲汤的话,那么是否还有没......
六款靓汤任你挑选 - 广东煲汤食谱大全及做法
广东煲汤食谱大全一莲藕腔骨汤原料:莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ml调料:盐2茶匙(10克)做法:1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲......
红景天泡酒泡水煲汤 - 红景天的吃法
红景天是一种生长在高原上植物,它特殊的生长环境,使得其的叶、茎、根都具有很高的医药用价值。在我国红景天的主要产源在青藏高原地带,它在上个世纪九十年代才得以广泛的利用。最初红景天主要作用在军队到边境高原进行训......
煲汤一般要多长时间 - 煲汤时间越长越好吗
喝汤是世界各地老百姓的共同爱好,各个国家都有独特的“名汤”,餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用,在汤的制作和饮用时......
你不知道的煲汤食谱大全及做法
椰子鸡汤:煲汤食谱大全及做法主料:童子鸡1250克辅料:椰子500克调料:料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克椰子鸡汤的做法:1.仔鸡去骨,取肉,出水后切成1厘米见方的丁;2.椰子砍去外皮,用铁钉在顶部扎两个眼,将椰子汁倒出;3.再将其过罗,......
暖心更暖胃的养生煲汤食谱
秋冬季是感冒等流行病的高发期,在这段时间大家一定要通过提高自己的免疫力来抵抗疾病的侵扰,通过锻炼身体强健自己的体格是一个非常好的选择,但是有很多人没有时间去锻炼身体,每天上班结束后,也没有力气再去跑步,这时候在家......
煲汤有哪些技巧与注意事项 - 怎样煲汤好喝又有营养
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。要想使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用,在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循,否则就可能出现偏差。煲汤的注意事......
和甲鱼一起煲汤的药物有哪些
甲鱼肉味鲜美,每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪、克和钙、磷、铁等,营养价值很高,是滋补珍品。《生生编》言∶鳖性热。戴原礼言∶鳖之阳聚于上甲,久食令人生发背。似与性冷性本不热,食之者和以椒、姜热物太多,失其本性耳。鳖性......
如何煲汤 煲汤技巧大全 广东煲汤常识
煲汤要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用,在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循,否则就可能出现偏差。煨汤火候的要诀是大火烧沸,小火慢煨。煲汤是家常菜肴中不可缺少的一道风景,怎样煲汤,如何煲汤是每个主妇必......
煲汤食谱搭配食材大全 - 冰糖雪梨做法止咳化痰
喉咙不舒服的时候除了吃药,吃一盅冰糖雪梨是最有效果的。雪梨清润补水,对肺脏、喉咙、支气管、口腔都有滋润作用,具有祛火解毒的作用,雪梨维生素丰富吃了还能够美容养颜,因此深受女性的喜欢。冰糖雪梨的做法是什么?它可以......
学煲春季养生汤 - 春季煲汤食谱大全
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一流有药材师称干花制作 - 晒干的木棉花煲汤煮粥都
市面上的干木棉花大多是外来货记者走访发现,民生纪念堂、三乡宝元大道等地,到处可见红耀眼的木棉花掉落满地,过的市民忍不住弯腰拾起来带回家。那么好的花掉地上太可惜了,捡些新鲜刚掉落的木棉花回去晒干,用来煲汤、煲粥都......
教你怎么煲出好喝的滋补汤 - 如何煲汤
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